Sformatino di zucca e prosciutto cotto

Sformatino di zucca e prosciutto cotto
☑️ Pulite la zucca, tagliatela e cuocetela finché non sarà diventata morbida; ☑️ dopodiché scolatela e schiacciatela utilizzando la forchetta (vi consigliamo di non frullarla per mantenerne la consistenza); ☑️ unite la zucca ai dadini di prosciutto cotto, alla ricotta, all’uovo e alla farina e amalgamate il tutto; ☑️ se il composto risulta denso aggiungete un po' di acqua di cottura della zucca; ☑️ imburrate e infarinate gli stampi e riempiteli; ☑️ cuocete in forno a 200°C per circa 30 minuti. Buon appetito ?