Le ricette: stelline di farro con crema di zucca

Le ricette: stelline di farro con crema di zucca - Iperbimbo

Vi proponiamo una gustosa ricetta adatta a partire dai 6-8 mesi.

 

INGREDIENTI (1 porzione)

 

100 g di zucca sbucciata a pezzetti

30 g di stelline di farro

300 ml di acqua

1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva

1 cucchiaino di parmigiano

Versate l’acqua e la zucca tagliata a pezzetti in un pentolino. Lessatela per 20 minuti circa, poi frullate il tutto con un mixer fino a ottenere una crema liscia. A parte lessate le stelline di farro seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione. Una volta pronte, scolatele e unitele alla crema di zucca. Aggiungete l’olio e il parmigiano, mescolate e servite.

La pappa è servita!

Tratto da Nascere Mamma inverno

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