La spesa di settembre

La spesa di settembre - Iperbimbo

Prosegue il nostro viaggio nella natura alla scoperta dei suoi ritmi e dei suoi prezioso doni.

Una visita virtuale alle bancarelle dei nostri contadini nei mercati rionali per scoprire cosa la natura ci offre nel mese di settembre, per poter gustare frutta e verdura nel pieno della loro maturazione e quindi fonti privilegiate di vitamine, sali minerali e tanti nutrienti!  Ovviamente cerchiamo di acquistare dai piccoli produttori locali, ci guadagna anche l’ambiente!

Frutta di settembre:

  • Uva
  • Albicocche
  • Barbabietola (avete mai provato il carpaccio di barbabietola?! Basta affettare la barbabietola a fettine sottili (come un carpaccio!) e condire con salsina di senape, limone, olio e un pizzico di sale). O salsina a vostro piacere e fantasia. A chi piace una manciata di rucola e…buon appetito!
  • Fichi
  • Frutti di bosco
  • Pesche
  • Prugne

Verdura di settembre:

  • Peperoni  (per chi fosse in zona non può mancare un salto a Carmagnola per il famoso Peperone di Carmagnola!)
  • Cetrioli
  • Fagioli
  • Melanzane
  • Carote
  • Pomidoro
  • Rabarbaro  (voi come lo utilizzate?! Si accettano suggerimenti e ricette!)
  • Rucola
  • Zucchine

L’elenco non è esaustivo, ma una sorta di vademecum da cui trarre ispirazione per la nostra spesa di settembre.

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