Frutta e verdura di stagione: maggio

Frutta e verdura di stagione: maggio - Iperbimbo

 

Continua il nostro percorso alla scoperta dei ritmi della natura. Abbiamo visto in questo articolo qualche spunto sul perché è così importante consumare frutta e verdura di stagione.

Come ci diceva una mamma in un precedente commento, l’ideale sarebbe potersi approvvigionare direttamente dai produttori locali. Nelle grandi città non sempre è facile, anche se è sempre più facile trovare nei mercati rionali qualche banco di produttori diretti oppure poter addirittura ritirare o farsi recapitare delle cassette piene di prelibatezze naturali!

E allora scopriamo insieme cosa mettere nella borsa della spesa nel mese di maggio, mese che vede l’esplosione di colori e profumi che ci aiuteranno a disintossicarci dalle tossine accumulate durante la stagione fredda e a far fare il pieno di energie ai nostri piccoli di casa.

Verdura

  • Asparagi
  • Fave e piselli
  • Patate novelle o patate “burro” (le avete mai provate? sono una squisitezza!)
  • Agretti (o barba del frate)
  • Cipolle
  • Cicoria (provatela “alla pugliese” con purè di fave…)
  • Rucola
  • Borragine
  • Cipollotti/erba cipollina
  • Ortica
  • Indivia/lattuga

Frutta

  • Fragole
  • Nespole  (che in realtà vengono raccolte in autunno ma arrivano alla piena maturazione in questo periodo)

Insomma…ce n’è per tutti i gusti!

 

 

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